Qui suis-je ?
Jeune agrégé de biologie, j'ai choisi de traduire mes compétences et ma passion pour les insectes par le développement d'une exploitation apicole. Face aux enjeux que représente la conservation des pollinisateurs, et tout particulièrement celle de l'abeille domestique, j'ai orienté ma pratique de l’apiculture sur l'élevage et la conservation de cette espèce.
Mes programmes de multiplication d'abeilles rustiques se déroulent aux alentours de Villiers-le-Bâcle, en collaboration avec des apiculteurs et chercheurs européens (fondation Aristabee research etc.). Je participe également à des projets de conservation de la race locale au sein du parc de la vallée de Chevreuse, aux environs de la commune de Cernay-la-ville.
Ma boutique:
Mes produits sont disponibles en quantité limitée en libre service devant chez moi. Ils sont aussi distribués dans les magasins de la région et au sein de circuits courts (AMAP).
Vous pouvez commander sur la boutique en ligne et prendre vos produits dans la partie Drive du Chalet de vente (8 cour des Lilas, 91470 Les Molières)
Vidéo expliquant comment commander et récupérer ses produits dans le Drive.
Mes abeilles sont élevées et mes produits sont réalisés en France dans l'Essonne et les Yvelines. Mon exploitation est à taille humaine afin de conserver le lien avec mes clients et répondre au mieux à leurs attentes. J'ai une conduite attentive des mes abeilles qui me permet de fournir des produits de haute qualité.